■生姜で、風邪予防
生姜の簡単レシピ40000品以上紹介。
■低カロリー
▼『きのこ』特集 健康Salad
きのこの栄養・豆知識を分かりやすく掲載。
▼ダイエットに！ 生活習慣病予防に！きのこ健康法いろいろ
きのこの主な特徴である低カロリー・豊富な食物繊維を活かす方法について。
▼KOMOのこんぶページ
昆布の歴史・種類・生態や海草の栄養化学的特徴などの豊富なコンテンツから、食品の栄養素についてまで。
▼簡単！栄養andカロリー計算
16品の海草食品に対する重量とそのカロリーを画像付きで紹介。
▼おいしいねっと～筍（たけのこ）
栄養・機能以外にもタケノコの特徴・種類から選び方・調理・保存法まで。
▼「たけのこ」のお手軽レシピ集
たけのこをメインにした簡単に作れるたけのこレシピ。
▼KONJACKEY
こんにゃくを知る・育てる・食べる・究める。こんにゃくに関しての情報が詰まったこんにゃくサイト。
▼新コンニャクダイエット
ダイエットにこんにゃくを有効的に使う方法を紹介。
■繊維質
▼ごぼうを使ったレシピ
食物繊維を豊富に摂取できるごぼうのレシピ。
▼秋の食材 芋（イモ）いろいろ
じゃがいも・さつまいもの栄養素や品種など。
▼豆の効用
豆が持つパワーや、豆によって得られる健康効果など。
■日本の伝統の健康食品
かす方法について。
